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好茶用好水，好水沏好茶
好茶用好水，好水沏好茶。茶聖陸羽曾有《六羨歌》曰：不羨黃金壘，不羨白(bái)玉杯 千羨萬羨江西水 乾隆皇帝爲求好水飲茶，特制一(yī)
發布時間：2013-09-25
中(zhōng)國六大(dà)茶類之青茶
青茶也叫烏龍茶，屬半發酵茶。是介于不發酵茶(綠茶)與全發酵茶(紅茶)之間的一(yī)類茶，其外(wài)形色澤青褐。烏龍茶沖泡後，葉片上有紅有綠，傳統
發布時間：2011-10-14
中(zhōng)國六大(dà)茶類之黑茶、白(bái)茶、黃茶
黑茶 黑茶的基本工(gōng)藝流程是殺青、揉撚、渥堆、幹燥。黑茶一(yī)般原料較粗老，加之制造過程中(zhōng)往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故
發布時間：2011-10-14
喝(hē)茶的八種忌諱
濃 茶：含有大(dà)量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導緻失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃 也不好，有的人還會産生(shēng)嘔吐感。黴變茶：含
發布時間：2011-07-11
廣義信陽毛尖十道茶
第一(yī)道：鑒賞佳茗茶藝師用茶則從茶盒中(zhōng)取出信陽毛尖茶置于賞茶盤中(zhōng)，因茶葉的直觀性比較強，由茶藝小(xiǎo)姐以示賓客觀賞信陽毛尖茶獨特的外(wài)形。
發布時間：2011-06-10
茶葉的沖泡和品飲
有好茶喝(hē)，會喝(hē)好茶，是一(yī)種"清福"。不過要享這"清福"，首先必須有工(gōng)夫，其次是練出來的特别的感覺，魯迅先生(shēng)一(yī)語精辟地道出了愛茶人的喝(hē)
發布時間：2011-04-18
中(zhōng)國十大(dà)名茶及鑒别方法
1．西湖龍井 是我(wǒ)國的第一(yī)名茶，産于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑一(yī)帶，曆史上曾分(fēn)爲獅、龍、雲、虎四個品類，其中(zhōng)多認爲以産
發布時間：2011-04-18
如何選購信陽毛尖
一(yī)般說來，茶葉的品質是由色、香、味、形４個因素構成的。 一(yī)、幹看評外(wài)形 首先，用雙手捧起一(yī)把茶葉，放(fàng)于鼻端，用力深深吸一(yī)下(xià)茶
發布時間：2011-04-18
歐盟更新茶葉農殘标準
歐盟茶葉委員(yuán)會的新标準增加了啶蟲咪等10個農殘項目，并更新了其他10個農殘項目的新限量。更新後的歐盟及德國農殘項目共計227項，其中(zhōng)207
發布時間：2011-04-18
信陽毛尖茶的演化
信陽毛尖的名稱，起源于清末，定名于新中(zhōng)國成立之初。 信陽茶名稱的演變和它的曆史一(yī)樣久遠。在曆史上的各個朝代，信陽茶有過許多不同的
發布時間：2011-04-18
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